#Taller de manejo de enfermedades en trigo y cebada
La resistencia de los hongos es un tema de seguridad alimentaria
El escenario h煤medo que se avecina levanta alertas en el control de enfermedades f煤ngicas. En un taller realizado en Mar del Plata se hizo hincapi茅 en por qu茅 es fundamental tratar las semillas y recurrir a fungicidas mezcla o multisitio.
Los pron贸sticos de a帽o Ni帽o hacen prever una campa帽a con alta presi贸n de enfermedades f煤ngicas. El complejo que afecta al trigo y la cebada tiene como principales hospedantes a las semillas y los rastrojos que, en un escenario de lluvias, ganar谩n protagonismo.
Mientras comienzan a aparecer las primeras afectaciones, UPL Argentina convoc贸 a un taller de manejo de enfermedades en trigo y cebada que fue coordinado por el fitopat贸logo de la FAUBA, Marcelo Carmona, y se realiz贸 en Mar del Plata. “El objetivo es brindar herramientas para que productores, asesores y distribuidores puedan tomar decisiones adecuadas a la hora de hacer un manejo sustentable en los lotes”, dijo Andr茅s Fabbris Rotelli, gerente de fungicidas de UPL.
“Hoy la resistencia de los hongos a los fungicidas es un desaf铆o para la agricultura mundial y especialmente para la seguridad alimentaria. Han comenzado a aparecer individuos resistentes a los fungicidas actuales que ocasionan p茅rdidas de eficacia en el control y, muchas veces, aplicaciones innecesarias”, record贸 Carmona.
Este desaf铆o de la agricultura mundial que nos enfrenta a la resistencia de hongos a fungicidas obliga, tanto a productores como a la industria qu铆mica, a repensar estrategias. Se invierten entre 200 y 300 millones d贸lares cada vez que sale una mol茅cula nueva y cada a帽o se encuentran dos a tres pat贸genos resistentes. El lanzamiento de una nueva soluci贸n debe contemplar la inclusi贸n de cepas resistentes y la necesidad de extender la vida 煤til de los fungicidas que siguen siendo efectivos. Para esto hay que pensar en tecnolog铆as mixtas o la utilizaci贸n de multisitios.
“Los mecanismos de acci贸n de los fungicidas son bien diferentes. Est谩n los que act煤an en un sitio 煤nico de acci贸n - afectan a la c茅lula f煤ngica en un lugar 煤nico de todo el proceso metab贸lico-. Y, por el contrario, hay fungicidas multisitio que act煤an en varios sitios de acci贸n simult谩neamente, destruyendo la c茅lula f煤ngica. Obviamente, los primeros son m谩s vulnerables a que los pat贸genos se tornen resistentes. Algunos fungicidas han desarrollado resistencia en un per铆odo tan corto como dos a帽os y casi el 98% de los casos de resistencia se deben a la utilizaci贸n o mala utilizaci贸n de los fungicidas unisitio”, desarroll贸 Carmona.
Para el especialista, los productores deben aprender a usar mol茅culas que sean preventivas y curativas. “Una vez que el hongo est谩, la eficiencia del fungicida disminuye. Llegar tarde es desperdiciar los mejores atributos que tiene un fungicida”, dijo y especific贸 que mientras estrobirulinas, carboxamidas y multisitios tienen acci贸n preventiva, triazoles y bencimidazoles tienen acciones curativas.
Tecnolog铆as anti -resistencias
Para UPL, el manejo de las resistencias es uno de los principales focos de trabajo a nivel global. La compa帽铆a cuenta con un portafolio de curasemillas y fungicidas, que, sumados a las biosoluciones, ofrecen un abanico de posibilidades.
Para el tratamiento de semillas, UPL cuenta con RANCONA TRIO®, un fungicida de amplio espectro para el control de enfermedades de semilla y hongos de suelo, compuesto por tres principios activos, con tres modos de acci贸n diferentes: Ipconazole, Metalaxyl y Carboxin. “Tiene un m谩ximo nivel de control en los principales hongos que afectan la semilla de los cereales de invierno como Fusarium sp., Alternaria sp., Cladosporium sp., Drechslera sp., etc., otorga un m谩ximo nivel de control de carbones y es una excelente herramienta para el manejo de resistencias de pat贸genos”, describi贸 Diego Contreras, gerente de protecci贸n de granos y tratamiento de semillas de UPL.
GOLDLEAF® es el 煤nico fungicida con acci贸n multisitio disponible para el mercado argentino. “Es un fungicida foliar, sist茅mico y de contacto compuesto por tres diferentes modos de acci贸n y tres ingredientes activos: azoxistrobina –del grupo de las estrobilurinas-, protioconazole -del grupo de los triazoles- y mancozeb –multisitio del grupo de los ditiocarbamatos-. Todo esto hace que el fungicida act煤e en 8 lugares diferentes de la c茅lula del hongo, convirti茅ndolo en una herramienta clave no solo para el manejo del complejo de enfermedades de los cereales de invierno, tambi茅n de las resistencias”, detall贸 Fabbris y especific贸 su aporte en trigo para mancha amarilla, roya anaranjada y roya amarilla. Adem谩s de mancha en red en cebada.
“La combinaci贸n de fungicidas con bioestimulantes es ideal en la medida en que se conoce en profundidad los productos. Hay que llegar a tiempo. Hay que trabajar sobre la defensa extraordinaria que tiene la planta”, expres贸 Carmona.
En l铆nea con esto, Daniel Germinara, gerente de biosoluciones de UPL, destac贸 el aporte que cuatro productos biol贸gicos del portfolio hacen a los cereales de invierno. El primero, y m谩s abarcativo, es HUMIPLEX®, un bioactivador de suelos que, entre otras cosas, permite sembrar en suelos salinos. Tambi茅n resalt贸 el aporte de BIOZYME TF® para el momento de la implantaci贸n, ya que otorga mayor homogeneidad y velocidad de emergencia; WAVE®, un promotor de crecimiento en base a Azospirillum brasilense que mejora el uso de los recursos y BIOTRON PLUS® que ayuda a recuperar al cultivo del estr茅s.
Por los lotes
Juan Cruz Tibaldi es miembro del staff t茅cnico de AAPRESID y en el taller organizado por UPL present贸 un relevamiento realizado sobre 400 productores que representan 1.674.850 hect谩reas. Al referirse a la campa帽a triguera 21/22, los consultados sostuvieron que las principales enfermedades detectadas fueron roya amarilla, roya anaranjada y luego las manchas. Por su parte, los fungicidas m谩s utilizados fueron la doble mezcla con triazoles y estrobirulinas, y luego mezclas con carboxamidas. En el nodo sur, la roya amarilla se llev贸 el 50% de las respuestas como principal enfermedad. En esa campa帽a, los productores tambi茅n detectaron un crecimiento en la presencia de mancha amarilla respecto del ciclo anterior. A su vez, el uso de carboxamidas creci贸 a nivel nacional y pas贸 del 17,6% al 26%. En el sudeste de Buenos Aires, el rango fue de 35,9% a 37,9%.
Al ser consultados sobre la disminuci贸n en la eficacia de control de los fungicidas sobre alg煤n pat贸geno, el 42% de los productores respondi贸 que no detect贸 y el 48% dijo no estar seguro. En tanto, la problem谩tica de manejo de enfermedades fue identificada especialmente en trigo y la p茅rdida de eficacia se vio en las mezclas dobles.
En un repaso r谩pido por las principales enfermedades que afectan a la cebada, en el taller tambi茅n fue destacado el carb贸n volador, as铆 como la mancha borrosa o marr贸n, la escaldadura -en siembras tempranas y variedades susceptibles- y ramularia, que tiene muchos a帽os viviendo con el cultivo y es una enfermedad que se manifiesta en situaciones de anegamiento y lluvias mayores al promedio entre agosto y septiembre.
Sobre mancha en red y carb贸n volador, “si hago bien las cosas en la semilla puedo eliminar el pat贸geno”, dijo Carmona y record贸: “El curasemilla sirve para que el hongo no alcance las hojas. El que tiene las semillas tiene el poder en sus manos”.
En trigo, el especialista destac贸 que roya amarilla se adapt贸 a las temperaturas y ahora aparece hasta en Tucum谩n. “El roc铆o, adem谩s de permitir la germinaci贸n, tambi茅n reinfecta a la planta o a otras. Ya hay reportes sobre mutaciones a triazoles. Si seguimos haciendo las cosas mal ac谩 podemos encontrar resistencias”, apunt贸.
“Roya naranja en trigo es el eterno retorno”, dijo y aclar贸 que se sabe que es menos sensible a los triazoles y es necesario mezclar con carboxamidas.
Mancha amarilla es la m谩s frecuente e importante de las manchas. Es resistente a estrobirulinas y a algunos triazoles, est谩 en la semilla y genera epidemia.
“No lleguen tarde, monitoreen y usen umbrales”, recomend贸 Carmona. “Hay que construir una pir谩mide de manejo donde lo primero es actuar previo a la siembra e intervenir cuando se fall贸 en las etapas anteriores”, concluy贸.
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