sábado, 29 de junio de 2013

CAMINOS Y SABORES DESDE EL 6 DE JULIO EN LA RURAL

Caminos y Sabores
Salta mostrará su diversidad 
a través de 28 productores
La feria presentará la riqueza de la provincia a todo el país, del 6 al 9 de julio en la Rural de Palermo, con expositores de distintos puntos de la provincia.
Dulces, conservas, masas regionales, miel, cerveza negra, embutidos, fiambres, quesos, vinos, artesanías, indumentarias, tejidos y objetos. Con una amplia variedad de productos, el ministerio de Ambiente y Producción Sustentable de Salta, a través de la secretaría de Industria, Comercio y Financiamiento, coordina la participación de 28 productores de esa provincia en Caminos y Sabores 2013, con el objetivo mostrar al país la producción local y generar nuevos canales de comercialización para posicionar productos salteños.
La novena edición de la feria, que  se realizará en La Rural, predio Ferial de Buenos Aires, del sábado 6 al martes 9 de julio, presentará a productores de distintos puntos de esa provincia, entre ellos La Puna, los Valles Calchaquíes y el Río Mojotoro, impulsando una participación federal y multisectorial. 
Caminos y Sabores 2013 está orientada a posicionar a la producción de origen y el trabajo en equipo de las comunidades que comparten el valor de la producción artesanal y un saber territorial relacionado con el clima, la historia y la cultura de cada punto del país.
En este marco, la provincia de Salta participa en los Caminos de la Bebida, de los Dulces, de los Quesos, de las Especias y de la Tradición,  a través de la presencia de asociaciones productivas, emprendimientos privados e instituciones intermedias que fomentan la producción local. Además de los citados productos se expondrá la producción de especias, como pimentón, anís, comino, chía, etc., cuyas excepcionales propiedades alimenticias, añadidas a su particular aroma y dulce sabor, despertaron la curiosidad y el interés del público el año pasado. También se podrán apreciar productos textiles, indumentaria, tejidos y tintes naturales salteños, además de productos artesanales hechos en madera para la decoración del hogar.
La participación federal de Salta se expresa al estar representados los puntos productivos más característicos de la provincia, que representan la diversidad de paisajes y una fuerte tradición y legado cultural.
El Camino de los Dulces presentará la propuesta de los dulces de La Tía Yola, Dulce de Leche Campo Quijano, Encanto Salteño, Dulces Chicoana, Tahuaninti, Miel de Uva y la Negrita Regionales; todos productos del Salta capital y el interior.
Particularmente, el Camino de los Quesos mostrará la producción de Lácteos Amasuyo, Cabras de Cafayate y La Francisca, empresa de capital 100% salteño, única en su tipo en el Noroeste del país, donde se elaboran productos derivados de carnes porcinas combinando la tradición artesanal con los últimos avances tecnológicos, además de un exhaustivo control sanitario y una estricta selección de la materia prima.
En el Camino de las Especias, la producción local estará a cargo de Especias Pucará y Molinos Cerrillos. Mientras que en el Camino de las Bebidas se presentará la producción de Cerveza Salta y la Asociación Calchaquí de Elaboración de Vino Artesanal y Casero (ACEVAC), que nuclea a 55 asociados de Tolombón, Santa Rosa, Angastaco, San Carlos, Payogastilla, Animaná y Cafayate, quienes por tercer año consecutivo recibieron del ministerio de Ambiente y Producción Sustentable alcohol vínico para la elaboración de su vino mistela premiado por ArgenINTA .
La participación de Salta también se destacará en el Camino de la Tradición con la presencia de ocho asociaciones que representan la producción de distintas comunidades del interior de la provincia e instituciones intermedias que producen con materiales nobles y fines sociales. Las instituciones que se suman en esta oportunidad son Artesanías Guaguahuasi, Asociación Artesanos Collas de Islas de Caña, Asociación de Artesanos de la Estación, Chakana, A.PACHA.S, El Acay, DAS Diseño de Autor de Salta, Maloca, Prendas Autenticas, CUM – Comunidades Unidas de Molinos, Raquelina Accesorios y El Carretel.
Además, en este camino se destaca la participación de Fundación Alfarcito con artesanías y su producción de papa Andina. Está institución está compuesta por voluntarios residentes de la Quebrada del Toro, Salta Capital y las localidades salteñas de San Lorenzo, Rosario de Lerma y Campo Quijano. La obra creada por el Padre “Chifri” tiene la misión de descubrir, valorar y desarrollar las capacidades latentes de los habitantes y las comunidades de los cerros del departamento de Rosario de Lerma.
Entre los productos más destacados en materia de tejidos, la Asociación Civil de Artesanos y Productores San Pedro Nolasco de los Molinos, expondrá y comercializará productos realizados de lana de vicuña en el único criadero autorizado a través de un proyecto del INTA, que cuenta con las instalaciones óptimas para el criadero de Vicuñas de Coquena.
Caminos y Sabores, a lo largo de sus ocho ediciones, se ha convertido en una de las ferias de mayor crecimiento e importancia para productores de alimentos típicos, artesanos y representantes de destinos turísticos. En la edición 2012 la feria convocó a más de 80.000 personas que disfrutaron del recorrido por el mercado, de las demostraciones de cocina, de las disertaciones y de los espectáculos artísticos.
En este marco, Salta combina los atractivos de un territorio que abarca todo tipo de paisajes (desde la aridez del desierto puneño, hasta el verde exuberante de la selva), con una rica y auténtica cultura ancestral; el Sendero Gaucho y sus tradiciones, la mágica Iruya rodeada de altas montañas y empinadas calles, los Valles Calchaquíes con su peculiar geografía y la densa selva del Norte invitan al reencuentro con todos los sentidos, el descubrimiento de asombrosos contrastes naturales y la hospitalidad salteña.
Además, los productores salteños tendrán la oportunidad de participar de talleres de Cocina con cocineros de todo el país, visitar el área de Bazaar, un taller de Producción de Alimentos y la Plaza del Encuentro, entre otros atractivos.

jueves, 27 de junio de 2013

CAMPAÑA : PLATOS DE CONSUMO SEGURO PARA CELIACOS


Y SI NOS ACERCAMOS MAS A LA TIERRA ?

ARTE Y MEMORIA EN FRANCISCO ALVAREZ

29 DE JUNIO JORNADA SOLIDARIA EN ESCUELA 19 DE MORENO

Foto: LOS ESPERAMOS!!

miércoles, 26 de junio de 2013

NUEVO AVANCE EN BIBLIOTECAS DE LA PROVINCIA


48 municipios representados en la Red de Bibliotecas Públicas municipales

La Plata.- En el Archivo Histórico de la provincia de Buenos Aires se realizó hoy el primer encuentro del año de la Red de Bibliotecas Públicas municipales que contó con un centenar de personas, autoridades y trabajadores de bibliotecas provenientes de 48 municipios diferentes. La apertura del evento estuvo a cargo del subsecretario para la Modernización del Estado, Lic. Roberto Reale;  el director de Bibliotecas y Promoción de la Lectura de la Provincia, José Clavijo; y el secretario ejecutivo del Instituto Provincial de la Administración Pública (IPAP), Cristian Manentti.
El encuentro contó con disertaciones de especialistas y talleres sobre la problemática de las bibliotecas municipales, el software libre, políticas de inclusión y acceso directo a bibliotecas, y la actitud 2.0 para la actualización permanente. El mismo fue organizado por el Instituto Cultural de la Provincia, que preside Jorge Telerman, y el Instituto Provincial de la Administración Pública (IPAP), dependiente de  Modernización del Estado, de la Secretaría General que conduce Eduardo Camaño. Se trata de la primera jornada de cooperación, intercambio y formación para bibliotecas municipales que organiza el IPAP.
“La lectura es un hábito positivo que inculcamos en nuestros niños y jóvenes. Los libros nos acompañan en las emociones, amplían nuestro horizonte cultural y nuestro mundo de la vida. Felicito a cada uno de ustedes por el trabajo que llevan adelante potenciando la aventura de leer. Desde el IPAP fomentamos el crecimiento de las bibliotecas públicas, como pide el gobernador Daniel Scioli, para sembrar en cada municipio un espacio de acceso a la información y una herramienta para la justicia social. Hoy es imperioso actualizarse, queremos ayudarlos para incorporar nuevas tecnologías a la gestión de las bibliotecas”, expresó el subsecretario Reale.
“Este tipo de eventos es una necesidad. Me parece fantástico que lo impulsen, sobre todo para los que estamos más lejos y queremos estar conectados. En nuestra biblioteca en 2002 iniciamos el proceso de digitalización”, expresó Nieves Castillo, bibliotecaria de General Villegas. Por su parte, Marisa García, de la Biblioteca de Baradero, dijo: “Esta jornada es de mucha utilidad para nuestro trabajo diario en las bibliotecas, aborda temas relevantes y nos permite estar en contacto con otros colegas, e interiorizarnos sobre las nuevas tecnologías”. 
El objetivo de la jornada es fortalecer el espacio de la biblioteca municipal a través del intercambio de experiencias y la cooperación entre los actores, así como la asistencia técnica respecto de los nuevos desafíos del entorno local y la implementación de las nuevas Tecnologías de Información y Comunicación para la gestión de archivos. Se trabaja para que todas las personas puedan acceder al material bibliográfico sin exclusión alguna y para que las bibliotecas sean espacios culturales para fomentar la lectura, la difusión de la cultura y la alfabetización.

Lic. M. Celeste Germoglio
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Jefa de Prensa y Comunicación
Subsecretaría para la Modernización del Estado 
Gobierno de la Provincia de Buenos Aires

LANZAMIENTO X EDICION PREMIO ARGENINTA A LA CALIDAD AGROALIMENTARIA

Una década de reconocimiento a la calidad alcanzada por diferentes actividades a lo largo y ancho de nuestro país. Un nuevo año en el que La Fundación ArgenINTA, junto a la COPAL y al INTA premian a los diferentes actores relacionados con la calidad e inocuidad de los alimentos.
El evento del lanzamiento en el que se llevo a cabo la presentación de las bases para participar de esta
décima edición del premio se realizó en la sede central de la Fundación ArgenINTA, en el día de ayer,
martes 25 de junio en Cerviño 3101, CABA
.
Del acto participaron diversas personalidades, representantes de diversos organismos, Universidades, invitados especiales, destacándose la presencia en el panel como oradores del Director Nacional del INTA, el Ing. Eliseo Monti, el presidente de CAPA, Adalberto Rossi, el director ejecutivo de ArgenINTA, Dr. Javier Ortega y el Dr. Alberto Cormillot, invitado especial quien diserto sobre la “importancia de la calidad en los alimentos”, desatacando especialmente las categorías V y VI referida la primera a las campañas de difusión y educación que promuevan los hábitos saludables, como asi también aquella que tiene como objetivo premiar a las especies y productos típicos locales, destacando la importancia del consumo de nuestros productos autóctonos, haciendo hincapié en la tarea que se hace desde la Fundación al promover, difundir y premiar estas acciones.
El Ing. Eliseo Monti, cerró el acto destacando el crecimiento en estos diez años del premio, “un premio federal” como asi también la calidad de los trabajos presentados a lo largo de este tiempo e invito a la gran cantidad de medios presentes a difundir las bases del mismo para de este modo entre todos poder trabajar en pos de la Calidad Agroalimentaria.
A partir del día de la fecha y hasta el 27 de septiembre los invitamos a participar de este concurso en el cual son 6 las categorías a premiar, y en el que este año se repartirán $130.000 en premios.
CATEGORIAS
1.- “Investigación y desarrollo en el área de tecnología de alimentos”
2.- “Personas físicas u Organizaciones que buscan la diferenciación como estrategia del incremento de la
       competitividad con sustentabilidad”
            • Subcategoría Empresas
            • Subcategoría Pequeñas y Medianas Organizaciones
3.- “Cooperativas y/o Asociaciones que contribuyan al posicionamiento de los productos agroalimentarios
       argentinos”
4.- “Emprendimientos asociativos de productores no capitalizados”
5.- “Campañas de difusión y educación que promuevan la inocuidad y calidad de los productos argentinos”
6.- “Valorización de especies y productos típicos locales”.
BASES: http://www.argeninta.org.ar
Comunicaciones Fundación ArgenINTA: Natalia Forner / Patricio de Larrechea / Gaston Frate
premio@argeninta.org.ar Tel.: (011) 4802-6101 int. 107/228

martes, 25 de junio de 2013

ARTISTAS DE LA HISTORIETA ARGENTINA : ESTE SABADO EN MORENO

VACACIONES de INVIERNO en el TEATRO TERRAFIRME

VACACIONES de INVIERNO en el TEATRO TERRAFIRME - las Vecinas estaremos en zona oeste...MARTES 16 de JULIO a las 16 hs - Paso del Rey - Padre Varvello 70 .- Reserva tu entrada!!!

MUESTRA DE HISTORIETA 29 DE JUNIO EN MORENO


EL SABADO 29 DE JUNIO EN EL MUSEO DE BELLAS ARTES "MANUEL BELGRANO" SE PRESENTA LA MUESTRA DE HISTORETA EN LA QUE ESTARAN PRESENTES CON SU OBRA -CARLOS GARAYCOCHEA- REP MAICAS- MEIJIDE- EL TALLER DE HISTORIETA DE LA DIRECCION DE CULTURA Y ARTISTAS INVITADOS DE MORENO

lunes, 24 de junio de 2013

FERROBAIRES : LA PROVINCIA CAPACITA A SUS TRABAJADORES

La Provincia capacitó a unos 500 trabajadores de Ferrobaires

El subsecretario para la Modernización del Estado, Lic Roberto Reale, junto al interventor de la Unidad Ejecutora del Programa Ferroviario Provincial (Ferrobaires), Ing. Antonio Maltana, entregaron certificados de capacitación a más de 500 operarios, aprendices, técnicos y profesionales administrativos de la empresa que se capacitaron en cursos de mantenimiento y gestión brindados por el Instituto Provincial de la Administración Pública (IPAP).

“Esto es fundamental para nuestro presente y futuro. Porque no tiene sentido tener una linda empresa si no tenemos gente capacitada. El desafío es tener un sistema permanente de formación en materia ferroviaria, con la premisa de que gestionamos una empresa del Estado que tiene una visión social y debe progresar”, afirmó Maltana.

Por su parte, Reale, quien también es presidente del IPAP y depende de la Secretaría General que conduce Eduardo Camaño, señaló: “Estamos orgullosos de ver a los trabajadores ferroviarios recibir los certificados por los cuales estudiaron todo un año. Seguro los encontraremos en Remedios de Escalada, en K4 o en el ramal a Tandil trabajando con la misma pasión por el tren, con la pasión de aquellos que aman lo que hacen y que se dedican a servir a los demás. Como sostiene el Gobernador Daniel Scioli, ustedes son el corazón de las políticas públicas”.

La actividad tuvo lugar en la Casa de la Provincia ubicada en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, y fue encabezada también por el subsecretario de Negociaciones Colectivas del Sector Público del Ministerio de Trabajo, Carlos Di Paolo, en representación del ministro de Trabajo, Oscar Cuartango; el subsecretario de Casas de la Provincia de Buenos Aires, Rodolfo Valenta, y el secretario Ejecutivo del IPAP, Cristian Manentti. Participaron además representantes de distintas organizaciones sindicales que nuclean a los trabajadores ferroviarios.

Asimismo, Di Paolo destacó la satisfacción del Ministerio de Trabajo de ver “el resultado de la labor conjunta entre Ferrobaires, el IPAP como organismo rector en materia de capacitación en el Estado y los gremios ferroviarios”, por lo cual instó a “seguir por el mismo camino porque los resultados están a la vista, con mayores puestos de trabajo sujetos a controles de calidad y salubridad que reducen los índices de siniestralidad”.

Luego de la apertura del acto, los trabajadores de Ferrobaires recibieron sus certificados, al tiempo que fueron distinguidas por el ministerio de Trabajo dos docentes a cargo de las encuestas de indicadores del mercado laboral.

Tras recibir su certificado, uno de los jefes de boletería de Ferrobaires, Oscar Fernández, aseguró que “la capacitación brindada fue muy importante porque lo que nos enseñaron es plenamente aplicable en el trabajo”, y recordó que “para entender esto hay que saber que desde hace más de 30 años, cuando esto era Ferrocarriles Argentinos, que no había una proceso de capacitación para los ferroviarios”.

Otro de los que recibió su certificado, Jonathan Espinola, relató que hizo “la mayoría de los cursos que dio Ferrobaires con el IPAP  y que realmente entre los compañeros estamos muy contentos porque nos permitió mejorar y aprender para crecer”.

La empresa Ferrobaires está administrada por el Estado provincial y cuenta con una planta de 2.700 trabajadores. Los cursos brindados por el IPAP corresponden al Programa de Intervención Estratégica del organismo de capacitación, que contempla actividades articuladas con otros ministerios y reparticiones de la Provincia.

domingo, 23 de junio de 2013

PORQUE LOS CHICOS DEJAN LA ESCUELA ?

Secundarios: uno de cada dos jóvenes está atrasado o abandonó  

Así surge de un informe que sostiene que la cantidad de alumnos que perdieron años o dejaron la escuela saltó del 46 al 50% en todo el país, a pesar de que el abandono propiamente dicho disminuyó. En la Región subió la sobreedad y bajó la deserción. La necesidad de ayudar a la familia es la principal causa del alejamiento del Colegio 
Los mejores recuerdos escolares de Jonatan Insaurralde tienen un escenario común: los talleres del Albert Thomas. Apasionado por la Electromecánica y amante de las Matemáticas, Jonatan, que vive en el barrio El Palihue, disfrutaba de las clases tanto como de los talleres y le gustaba pensar que cursando estaba a la vez preparándose para la Universidad y aprendiendo un oficio. Pero las cosas se complicaron hace dos años, cuando el padre de Jonatan se enfermó y al hogar de los Insaurralde llegó un nuevo hermanito. Jonatan, que es el más grande, se vio obligado a comprometer parte de su tiempo en el cuidado de sus hermanos más chicos y se cambió a una escuela común, con menor carga horaria, sin mucha Matemática y nada de Electromecánica. Al poco tiempo se aburrió y a los problemas familiares se sumó su propio desinterés. Jonatan, entonces, abandonó la escuela y se puso a trabajar. Recién este año pudo retomar, esta vez en la Escuela Media 20. Y aunque ahora tampoco tiene Matemáticas ni Electromecánica, sí tiene la decisión de terminar el secundario y para eso adaptó sus horarios laborales a los de estudio.


Jonatan es apenas uno en una larga lista de chicos que cursan el secundario con retrasos o que en algún momento dejan. Según un informe elaborado por el centro de estudios IDESA (Instituto para el Desarrollo Social Argentino) en base a datos del Ministerio de Educación de la Nación, la mitad de los jóvenes argentinos dejaron sus estudios secundarios o están atrasados.
El estudio se basó en datos del período comprendido entre 2003 y 2009 (últimos disponibles a nivel nacional, según indican sus autores), correspondientes a la matrícula de jóvenes que se inscriben cada año en la secundaria en todo el país.
El trabajo indica que si en 2003 el 33% de los jóvenes cursaba la secundaria con sobre-edad (es decir,. retrasado) y otro 13% había abandonado ese año, en el año 2009, los jóvenes con sobre edad eran el 38% y otro 12% había abandonado ese año.
“Eso significa que entre 2003 y 2009 , el porcentaje de jóvenes que habían abandonado la escuela o cursaban cursos inferiores a los que correspondían a su edad pasó del 46 al 50%”, concluyen los autores del estudio.
En tanto, en la provincia de Buenos Aires, el número de alumnos con sobreedad en 2003 era de 389.350 y aumentó a 477.305 en el año 2009. Paralelamente se registraban en 2003 188.333 abandonos, que se reducían a 158.788 en 2009.
Según el informe “en términos de desempeño educativo de los alumnos de la secundaria el retroceso también es palmario”.
En ese sentido, remiten a los resultados de la prueba internacional PISA, organizada por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) y destinada a medir las habilidades de lectura, en la que la Argentina ocupó en el año 2000 el lugar del mejor país sudamericano con 418 puntos sobre 500 que lograron el promedio de los países avanzados, por encima de Chile (410), Brasil (396) y Perú (327). En el año 2009, el puntaje argentino cayó a 398 puntos, ubicándose por debajo de Chile (449), Uruguay (426), Colombia (413) y Brasil (412).
Agrega que estos resultados contrastan con un enorme aumento de los recursos públicos que se volcaron , en el período analizado, al sistema educativo. Siempre según datos del Ministerio de Educación, el gasto público educativo se incrementó sensiblemente en términos reales (corregidos por inflación) ya que pasó de 4,1 a 6,7% del Producto Bruto Interno en un contexto en que el PBI aumentó 50% en términos reales. El principal destinatario de ese aumento fue el salario docente, sostienen los autores del trabajo.
Para Jorge Colina, economista y jefe del área de investigaciones de IDESA “estas tendencias son atribuibles a fallas en la gestión pedagógica de las escuelas”.
Según Colina, “en la Argentina cuando un chico empieza a tener problemas de aprendizaje no se toman medidas. Tampoco se miden los resultados de la enseñanza de manera sistemática a través de la evaluación del alumno como se hace en otros países. Uno de los ejemplos que muestran como se incrementa el nivel de inversión sin obtener resultados está dado por el plan Conectar Igualdad, a través del cual se entregan computadoras a los chicos pero sin tener un plan pedagógico para su utilización”.
Desde la dirección de Educación Secundaria de la Dirección General de Escuelas, en tanto, se discrepa con esas conclusiones.
Claudia Bracchi, directora provincial de Educación Secundaria destacó que “la escuela media está viviendo un momento de cambio que apunta a la integración de la mayor cantidad de alumnos. Se trata de un proceso largo que comenzó con la obligatoriedad de la escuela secundaria, establecida por ley a nivel nacional en el año 2006 y en el 2007 en la Provincia y que llevará tiempo concretar. Esto implica un cambio profundo para la escuela secundaria, que antes estaba concebida sólo para una parte de la población y ahora está pensada para todos, Así, en la antigua concepción, el abandono estaba incluido entre las posibilidades, el que no respondía a la matriz que proponía la escuela quedaba afuera. Hoy se busca una escuela integradora y se están generando condiciones para que todos los chicos estudien. En este marco, a lo primero que se apuntó fue a reducir los niveles de deserción, cosa que se está logrando de manera lenta pero sostenida. Los últimos números de la provincia indican que la deserción, que fue del 9,54% en el 2009, bajó al 8,95% en 2010 y al 8,90% en 2012”.
Frente al problema de la sobreedad, la mirada cambia, dice Bracchi: “en el marco de esta transformación pueden haber mayores niveles de sobreedad, lo importante es bajar los indices de abandono. Para esto se trabaja sobre una serie de estrategias y medidas que incluyen la creación de una tercera mesa de examen para los chicos que la pidan, la creación de guarderías para que alumnas que son madres puedan continuar con sus estudios y un seguimiento mayor de las trayectorias educativas de los chicos (ver aparte).
Las razones por las que los jóvenes dejan la escuela o se retrasan en sus estudios son varias, pero una de las más comunes es que tienen que trabajar para ayudar a sus familias, según se reconoce oficialmente.

FUENTE DIARIO EL DIA DE LA PLATA